奇趣餅家,是我無意中發現的香港傳統餅店.
隱藏在旺角花園街裡.
像是雜貨店的店面,擠了滿滿的客人.
不留意的話,可能就錯過了.
旺角花園街像是台灣的五分埔混合傳統菜市場.
兩旁店家賣著衣服,人行道上賣著蔬果,
兩邊互不侵犯.
但是千萬別以為,這裡賣的衣服很菜市場.
這裡賣的可都是便宜又時尚的當季潮服.
奇趣餅家是一家專賣傳統廣東唐餅的老店.
有別於連鎖餅店的機器複製餅.
只做街坊生意,只此一家,別無分號.
堅持手工現做,當日賣完為止.
2016年還得到米其林(香港翻譯成米芝蓮)街邊小食認證.
曾經看過相關報導.
老闆對得到米其林雖然覺得開心.
但也怕大量報導下,會擠壓到老客戶的權益.
衝著這份念舊的情懷.
餅還沒吃,就覺得香了.
我挑了四樣招牌點心,打算帶回台灣試一試.
淨燒餅,我邊走邊吃就把它給幹掉了.就是甜年糕的口感.跟我們想的燒餅不一樣.
還有紅豆口味,是店裡的明星商品.
光酥餅 ,吃起來的口感像是台式馬卡龍混合饅頭的感覺.麵香裡透著清甜.
這個配咖啡或茶還不錯.很多到移民到國外的香港人,只要回到香港,都會專程來買
光酥餅,療愈思鄉之情.
鹹蛋散裡沒有鹹蛋喔,吃起來像是鹹的巧果,也像是比較厚實的菜脯餅.
牛耳仔,就是台灣的貓耳朵,但是口感有點不同.加了南乳,鹹香中帶點微酸,跟我們在
夜市買的不一樣,奇趣餅家因為手工現做,比較薄也比較酥脆.
說真的,香港的包裝真的很簡單,只用一個塑膠袋裝著,也沒封口,我超擔心會變軟.
結果,我白擔心了,回到台灣,我隨便找個紙盒裝,經過一個星期,還是酥的,而且碗底
沒有油漬,這家店這麼受歡迎,果然是靠實力的.
我繞了一圈,再經過時,剛好是中午用餐時間.
員工們就坐在店內圍桌用餐,老闆顧著店面.
那是老一輩的老闆對員工們的禮遇.
聽說,老闆的兒子也逐漸接班.
老店,老師傅,老方法加上新氣象
也是這塊餅與別人不同的地方吧
TIPS:
1.位置就在花園街靠近旺角道(走在街道上應該就看的到看板)
2.如果要買老婆餅之類易碎的產品帶回台灣,建議可以自備保鮮盒.
或是放在乾淨的鞋盒裡.防止碰撞.
3.店員是香港少見的親切,可以大方詢問不用擔心.
奇趣餅家
香港旺角花園街135號(旺角捷運站D2出口)
營業時間0800-2000
亮亮食堂FB https://www.facebook.com/blingbling1226/
亮亮食堂健康調理包專賣店 http://www.bling.url.tw/
亮亮食堂在樂天 https://www.rakuten.com.tw/shop/bling/
留言列表