不專業主廚之出差日記

西門町是一個非常奇妙的地方.

曾經是台北最繁華的地區,也曾經是最沒落的地區.

曾經乏人問津,現在則蛻變成背包客來台的住宿首選.

走在徒步區,老人與年輕人毫無違和感的穿梭著.

年輕人來這裡逛街看電影.

老人家來這裡聽個紅包場,或是與老友喝杯咖啡消磨時間.

各取所需,互不侵犯.

在西門町屹立50多年的蜂大咖啡,正是見證西門町起落的活歷史.

門口的復古糕點櫃,吸引我停下腳步.

穿過糕點櫃進到咖啡廳.

撲鼻而來的是烘豆機散發出來的陣陣咖啡香.

蜂大依然維持著越來越少見的虹吸式煮法.

招牌黑咖啡苦中帶甘.完全不需要加糖與奶精.

喝咖啡當然要配點心.

我到外面的糕點櫃上點了桃酥.

小時候,我對桃酥沒什麼好印象.

後來吃過香港蓮香樓的桃酥.

我才知道,原來是我沒遇到好桃酥.

峰大的桃酥絕對是好桃酥.

入口鬆化,甜而不膩.

而且,把我的胃口都打開了.

鮑魚酥是傳統的廣式點心,裡面加了南乳與五香粉調味,裡面沒有鮑魚,因為外觀似鮑魚而得名.

有點像是蝴蝶酥的口感,甜鹹交錯.回味無窮.

蜂大除了咖啡,台灣少見的廣東唐餅也做得很道地.

我原本以為老闆是廣東人,原來不是.

是專程請了香港師傅駐店.

店內的所有點心都是自製的.

以後想念起桃酥,雞仔餅,

不用搭飛機,來蜂大就能買的到.

下次,經過西門町時,

等電影的空檔,就來蜂大喝個咖啡.

感受一下老西門町的風情,也不錯.

蜂大咖啡

台北市成都路42號(板南線西門站2號出口)

TIPS

1.櫃台賣的點心想要內用,要自己去點並結好帳喔.

2.位置不多,可能需要搭檯.

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