不專業主廚之出差日記

中環,是主廚每次到香港必去的地方.

一大早,穿過喧鬧的九龍街市,到蘭芳園喝杯奶茶提提神.

然後漫無目的的閒晃著.

感受著關帝廟的鼎盛香火.

走訪保留舊時香港氛圍的太平山街.

逛逛香港文青開設的特色小店.

累了就晃去泰昌吃個蛋塔.

再不然,去蓮香樓感受老式茶樓的吵雜.

搶位子,搶點心也是很有趣.

當然,想逛街.

中環,這個亞洲金融重鎮,絕對不會讓你失望.

置地廣場,IFC,絕對讓你的荷包大失血.

常來逛,倒是很少住在這附近.

因為喜歡的酒店,價格都太嚇人.

香港居,大不易,再找酒店時就能深刻體會.

這次鐵了心入住心儀已久的中環石板街酒店.

不是因為主廚忽然富貴了,

而是意外地拿到好的折扣.

當然就要好好享受難得在香港當貴婦的時光.

第一天入住時間已晚,酒店又位在狹小的巷道裡.

車才剛停在門口,酒店門僮眼明手快的搬運我們的行李.

讓我們能優雅從容的CHEK IN.

酒店設計走著英式優雅風格.

與窗外砵典乍街舊時光的景致巧妙的融合.

房間也是優雅的英式風格,偌大的空間對得起我們付出的房價.

服務貼心細微,但不打擾客戶的寧靜,需要時馬上出現.

是精品飯店該有的精緻服務.

浴室也有精品酒店的氣勢.

英式風格裡夾雜著東方色彩,這漱口杯不張揚的訴說著酒店的細膩.

浴室備品用的是英國品牌ELEMIS 是很多五星酒店慣用的品牌

花草精油的香氣,正好洗去旅行的疲憊

.

想來杯咖啡,當然沒問題.

不喝咖啡,泡杯好茶也是不錯的.

中環是商業區,入夜之後,倒是很安靜.

別以為,這裡晚上找不到好吃的.

附近的好店,多到數不清.

盛記大排檔是主廚極力推薦的.

在什麼都貴的香港,盛記稱得上是物美價廉.

盛記就像是台灣常見的家常快炒店.

廣東菜重視謢氣,盛記的菜謢氣十足.不論配酒或是下飯都是一絕.

想飲茶,除了蓮香樓,

酒店斜對面的陸羽茶室也是傳香多年的老店.

中午也可以來正對面的一樂燒鵝.

尖峰時刻總是長長的人龍.

比其同一條街的鏞記價格實惠親民.

想要逛超市,轉個彎到酒店後方(皇后大道中),就可以看到惠康超市.

便利店也是走個幾步就到,偶爾還能挖到711香港限定的寶貝.

到上環走走也是不錯的選擇.

上環除了賣海味聞名.

伴手禮,也是有很多選擇的.

老店陳意齋就在不遠處,

這裡的燕窩糕吃起來像是台灣鹿港的鳳眼糕.

除了燕窩糕,一些傳統的廣式零食,蜜餞也是很受歡迎的.

台灣人熟知的檸檬王也在附近.

不管什麼時間,總是滿滿的人潮.

除了檸檬王,主廚非常推薦他們家的冬薑跟陳皮.

是主廚隨身的養生小物,空氣不好時,正好拿來養喉嚨.

至於逛街,IFC就在步行十分鐘的距離,

地下就是機場快線站,

很多人都當作是離開台灣前的最後一博.

會讓你荷包大失血的置地廣場周邊,

不想亂剁手,就不要輕易走過去.

但是想要感受香港的快節奏.

倒是可以的.

但是對於主廚來說,

難得有機會住到這麼好的酒店.

當然要好好賴床,好好享受酒店的氛圍.

聽說酒店附設的酒吧氣氛很好.

只可惜這次時間不夠.

下次來再試試囉.

中環．石板街酒店

地址︰中環皇后大道中74號
酒店正門: 士丹利街21號
電話: +852 2308 3188
地鐵:地鐵中環站D2出口