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之前,員林非常有名的x米糕準備要結束營業.
我看著新聞上,有人冒著雨排隊的景像.
為員林小吃能擠上新聞版面,
深感榮幸.
朋友問我,你要回家湊個熱鬧嗎?
我心想,如果說是米糕榕不做.
我才會立馬飛回家.
米糕榕以前開在我家外面.
我記得沒錯的話,
當時只賣下午茶跟晚餐.
後來搬到現址,
才從午餐開始賣.
我喜歡米糕榕.
因為他們家的肉燥是用剁的.
鹹香不膩口,搭配香Q的米糕,
再咬上一口醃黃瓜.
我寫著寫著都流口水了.
燒肉香酥不膩口,還可以自挑肥瘦.
香腸是自家灌的,不加亞硝酸鹽.
黑白切都是當日新鮮現做,賣完為止.
還有滷的夠味的鴨蛋,也必須來上一顆.
再配上一口清爽無勾芡的肉羹湯.
那就是我心目中第一名的米糕套餐.
再無其他.
還有一個讓我非來不可的原因.
因為從小吃到大.
這麼多年過去了.
老闆娘依然叫我....阿妹仔....
米糕榕
員林南昌東路28號
12:00~20:00(通常會提早收)
亮亮食堂健康調理包專賣店 http://www.bling.url.tw/
亮亮食堂在樂天 https://www.rakuten.com.tw/shop/bling/
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