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牛角饅頭.jpg

下午外出洽公,經過樂群街,陣陣的饅頭香氣吸引我停下腳步.

走進店裡,剛好趕上羊角饅頭出爐的時間,毫不猶豫地帶走六個招牌羊角饅頭.

從小,別的小孩喜歡吃帶甜味的饅頭,我偏偏愛吃越嚼越香的山東大饅頭.

但是,好吃的山東大饅頭越來越難買了.

這家位於樂群街的羊角饅頭有著我喜歡饅頭的樣子.

長長的饅頭有著山東饅頭的靈魂.

經過火烤,所以帶著微微炭香.

單吃饅頭,最能吃出饅頭本身的香甜氣質.

配著勝興客棧的辣味豆腐乳一起吃,

我一次可以吃掉兩個.

吃不完,用袋子一個個分裝好,放在冷凍庫.

想吃的時候用電鍋加熱,

厚工一點,再用平底鍋烘香.

軟度與香氣就回來了.

我最近還喜歡配著自家的南洋咖哩牛肉一起吃.

又是另一番風味

 

樂群街山東羊角饅頭創始店

台中市西區樂群街31-1號

TEL: 04-2222-9997

 

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