不專業主廚之出差日記

今天,拜訪了住在七期的客戶.

幸運地,遇到阿莎力的客戶,雙方沒有多餘的廢話,半小時就簽好了合約.

回程經過新光三越,看到假日總是排著長長人龍的BAKE CHEESE TART起司塔,

竟然沒有人在排隊.

吃貨怎麼能放過美好的食物勒,

我便買了一手回去與同事一起分享.

一手390元台幣,平均一個65元.

這樣的價格,在台中市可以買一個便當了.

滑了滑手機,尋找關於BAKE的相關消息.

原來,所有原物料皆來自日本北海道.

即烤即賣,守護品質.

這樣的價格也算是合理.

回到辦公室,起司塔的熱度還在.

我還沒開口,同事就被我手上的黃色袋子吸引過來.

問也沒問的就搶過去分食了.

還好,很有良心的為我留了半塊.

嗯,是半熟起司塔無誤.

白色的起司內陷緩緩的流出,濃稠度介於流沙包與麻吉之間.

塔皮酥脆,是我喜歡的口感.

起司餡豐富有層次,

第一口咬下是濃濃的奶香,但是起司的酸味中和奶的甜膩.

吃完都半小時了,嘴巴裡還依然留著淡淡的起司酸香.

吃半塊是不夠的,聽說冰起來又是另一種滋味.

但是,可能下次要藏在冰箱才有機會試了

BAKE CHEESE TART起司塔

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建議平日購買 人潮較少

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