17156249_206842179796876_5674306135423832882_n.jpg

肉燥布丁

材料：
1.亮亮食堂肉燥半包（約125g) 
2.蛋兩顆
3.玉米粒（適量）
4.肉燥汁或水（適量）
5.鹽少許

做法：
1.將亮亮食堂肉燥放入熱水解凍，然後把肉燥跟湯汁分開備用.


2.取一可入電鍋之容器，將兩顆蛋打入碗中.


3.用半顆蛋殼量肉燥水放入蛋中（蛋：水比例為1:2），

  所以兩顆蛋，須加入8次，若肉燥汁不夠可加入水

  或是玉米罐頭的湯汁也可以喔！
 

4.加入少許鹽調味（可先試鹹淡再調整）


5.將蛋液攪拌均勻後放入肉燥再攪拌均勻，

  撈起蛋上的氣泡，

  蒸的時後蛋才會像布丁ㄧ樣滑嫩.


6.放入電鍋後，在布丁上蓋個盤子，

 這樣蒸的時後比較不會有氣泡，

 接著外鍋放入ㄧ杯約半杯量水（量米杯），

 電鍋跳起就完成了！

（可以用筷子試看看是否有蛋水跑出，沒有就是好了）


7.在布丁上鋪上玉米粒和肉燥裝飾就完成囉！

 

阿辰師示範肉燥布丁 https://www.youtube.com/watch?v=X5UVPhPBdIk

 

亮亮食堂 http://www.bling.url.tw/

亮亮食堂FBhttps://www.facebook.com/blingbling1226/

亮亮食堂在樂天 https://www.rakuten.com.tw/shop/bling/

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜食譜 蒸蛋食譜 蛋食譜 蛋料理
    全站熱搜

    亮亮食堂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄